幼儿保育专业人才培养方案
（2023年8月修订）
一、专业信息
（一）专业名称
幼儿保育
（二）专业代码
770101
二、入学要求
初中毕业生或同等学历者
三、修业年限
全日制三年
四、职业（岗位）面向
主要接续专业：
高职：学前教育
本科：学前教育 小学教育
五、培养目标及培养规格
（一）培养目标
本专业培养学生成为能适应社会主义现代化建设需要德、智、体、美全面发展，有良好的职业道德，具有现代科学文化知识，有扎实的专业基础知识、基础理论和基本技能，以及组织管理和教学能力，并具有综合职业能力和创新精神，从事保育员、早教、幼儿园教育等工作的新型幼儿教育教师和高素质的劳动者，并为高一级学校输送合格的学生。
（二）培养规格
1. 职业素养
（1）拥护中国共产党的领导，具有正确的世界观、人生观、价值观，理解和践行社会主义核心价值观。
（2）具备运用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感。
（3）具有正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，具有良好的职业道德行为习惯和法律意识。
（4）具有良好的团队协作精神、沟通能力和环境适应能力。养成自觉的安全意识、素养意识和环保意识。
（5）具有良好的健康体魄和心理素质，爱岗敬业、踏实肯干的职业精神，有一定发现、分析和解决问题的基本能力。
2.专业知识和技能
（1）掌握学前儿童卫生保健的基础知识，理解幼儿保育工作的意义，具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能力；同时能够运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护学前儿童健康发展。
（2）掌握学前儿童发展心理基础知识，了解幼儿心理发展各阶段的特点，知道幼儿学习主要方式和身心发展特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求；能够信任幼儿，尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心健康发展的不同需求。
（3）了解幼儿园学习与发展的基本知识，以及幼儿教育目标、策略的基本方法，熟悉幼儿园保教活动的目标、任务、内容和要求，具备幼儿园教育活动与游戏的组织实施能力；能与幼儿友好相处、交往、互动与合作，能调动家庭和社会的幼儿教育要素。
（4）掌握幼儿园五大领域教育活动的内容、目标、实施方法等基本知识，具有制订幼儿园班级教育活动方案和实施教育活动的初步能力。
（5）掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能，能够运用多种方式公平、全面地评价幼儿，及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。
（6）具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活各个环节中；能够科学照料幼儿日常生活，做好常规管理工作；能够及时处理幼儿常见疾病与突发事故。
（7）了解幼儿园班级工作内容及特点，掌握幼儿园班级管理的基本技能。
（8）了解幼儿文学特征和功能，掌握儿童文学的常见体裁，初步了解文学作品的特点、作用，具有幼儿文学作品的阅读、分析、欣赏与评价能力。
（9）掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识，发展音乐听觉与记忆，能够结合键盘、声乐等技能训练理解并正确运用。
（10）掌握我国主要民族民间舞蹈基本知识与技能，具备辅导幼儿形体训练，指导幼儿舞蹈排演的能力。
（11）掌握歌曲演唱的基本知识与技能，能够指导幼儿学唱和表演，具备排练合唱的能力。
（12）掌握键盘乐器演奏的基本知识与基本技能，能够正确演奏不同风格、内容的简单器乐作品，具有为幼儿编排歌曲、简单伴奏的能力。
（13）掌握绘画、简笔画及手工制作的基本知识与技能，能够指导幼儿学习绘画，能够恰当、熟练运用简笔画，能够选择适宜材料、运用正确的技法开展手工制作，具备自主制作玩教具的能力。
（14）掌握幼儿语言特点和教师口语技能，能用普通话准确、清晰、亲切的进行口语表达。
（15）理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作环创作品，并合理利用成品、半成品或废旧资源，为幼儿提供适宜的游戏材料。
（16）初步掌握0～3岁婴幼儿保育的有关知识，掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能，能初步运用婴幼儿教养知识开展并指导家长进行早期教育。
3.职业能力
（1）掌握学前儿童卫生保健的基础知识，理解幼儿保育工作的意义，具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能力;能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护学前儿童健康发展。
（2）掌握学前儿童发展心理基础知识，了解幼儿发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求;信任幼儿，尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。
（3）了解幼儿园学习与发展的基本知识，以及幼儿教育目标、策略的基本方法;具备幼儿园教育活动与游戏的组织实施能力;能与幼儿友好相处、交往互动与合作，能调动家庭和社会的幼儿教育要素。
（4）掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能;能够运用多种方式公平全面的评价幼儿;及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性自信心。
（5）了解幼儿园班级工作内容及特点;掌握幼儿园班级管理的基本技能。
（6）了解幼儿文学特征和功能，掌握儿童文学的常载体，初步了解文学作品的特点、作用;具有幼儿文学作品的阅读、分析、欣赏与评价能力；掌握育儿语言特点和教师语言技能，能用普通话淮确、清晰、亲切的进行口语表达。
（7）掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识，发展音乐听觉与记忆，能够结合键盘、声乐等技能训练理解并正确运用；掌握歌曲演唱的基本知识与技能，能够指导幼儿学唱和表演，排练合唱的能力。
（8）掌握我国基本舞蹈基本知识的技能，具备辅导幼儿形体训练，指导幼儿舞蹈排练的能力。
（9）掌握键盘乐器演奏的基本知识与基本技能，能够正确演奏不同风格、内容的简单器乐作品，具有为幼儿歌曲变配件单伴奏的能力。
（10）掌握绘画、图案、简笔画及手工制作的基本知识与技能，能够指导幼儿学习绘画；能够恰当、熟练运用简笔画；能够选择适宜材料、运用正确的技法开展手工制作。
（11）理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作墙饰，能够合理利用资源，为幼儿提供适宜的游戏材料;能用普通话准确、清晰、亲切的进行口语表达。
（12）初步掌握0～3岁婴幼儿保育的有关知识，掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能，能初步运用婴幼儿教养知识开展并指导家长进行早期教育。
六、课程结构及教学时间分配
（一）公共基础课程
（二）专业（技能）课程
1.专业核心课程
2.专业（技能）方向课程
3.专业拓展课程
（三）综合实训
综合实训是本专业必修的专业训练，包括职业见习、保育实习、教育见实习。主要任务是通过了解幼儿园及幼儿园教师工作，增强学生的专业认同感和职业意识，学习并运用幼儿卫生与健康知识，实际体验幼儿园保育工作岗位任务，熟悉保育工作流程及规范；学习、观摩幼儿园教育活动，进一步了解学习领域目标、内容及要求，模拟教育活动或进行实操训练，提高学生的职业素养与综合能力。
（四）顶岗实习
顶岗实习是本专业最后的实践性教学环节，通过定岗实习，使学生更好地将理论与实践相结合，全面巩固、提升实践操作技能，为就业打下坚实的基础。定岗实习的主要任务是让学生熟悉幼儿园教师的全部工作，培养学生组织幼儿园一日活动及幼儿游戏活动的能力，学习幼儿园教师的优秀品质和敬业精神，增强适应岗位的能力。
七、教学进程总体安排
每学年教学时间为40周（含复习考试和集中实训），周学时为30学时，
顶岗实习按每周30小时（1小时折合1学时）安排，3年总学时数为3000~3300。
公共基础课程设置与教学安排表
八、实施保障
（一）师资队伍
学校导师
为满足本专业人才培养的要求，实现本专业人才培养的目标，本专业师资要求将根据一体化课程中知识、技能以及理论实践一体化教学组织的要求来确定。
1、专业带头人要求
需具有丰富的专业实践能力和经验，在行业内具有一定的知名度；与此同时还需具有丰富的教学经验和教学管理经验，对职业教育有深入研究，能够在专业建设及人才培养模式深化改革方面起到领军的作用。其主要工作有：组织行业、企业调研，进行人才需求分析，确定人才培养目标定位；组织召开实践专家研讨会；主持课程体系构建工作，组织课程开发与建设工作；统筹规划教学团队建设；主持满足教学实施的教学条件建设；主持建立保障教学运行的机制、制度。
2、骨干教师要求
需具有雄厚的专业知识，有着丰富的专业实践能力和经验；对职业教育有一定的研究，具有职业课程开发能力；能够运用符合职业教育的教学方法开展教学，治学严谨，教学效果良好。其主要工作有：参与人才培养方案制定的相关工作；进行专业核心课程的开发与建设，编写相关教学文件；进行理实一体专业教室建设；参与专业教学管理制度的制定。
3、专业课教师要求
需具有一定的专业任务承担和实践能力，以及职业教育教学能力，能够较好的完成教学任务，教学效果良好。其主要工作有：参与专业核心课程的开发以及相关教学文件编写；对专业一般课程进行课程开发及建设；参与理实一体专业教室建设；通过实际锻炼、参加培训，不断提高专业实践能力及职业教育教学能力。
技能导师
具备丰富实践经验和较强专业技能的一线幼教人员；具有一定的专业教学能力，善于沟通与表达。其主要工作有：参与人才培养方案的制定；承担一定的教学任务，指导实训；参与课程开发与建设，参与相关教学文件的编写；参与理实一体专业教室建设及实训基地建设；参加教学培训，提高职业教育教学能力。
（二）教学设施
根据本专业人才培养目标的要求及课程设置的需要，按每班45名学生为基准，校内实训教学功能室配置如下：
1、教育活动综合实训室
（1）功能与要求
教育活动综合实训室是幼儿园活动室的缩影，专业特色显著，为幼儿保育专业学生提供《幼儿园教育活动设计与指导》及相关课程的实习实训。学生在这里可以最大程度地参与幼儿园教育教学活动，操作丰富多样的玩耍教具，开展幼儿园游戏及各领域教育活动的说课、试教等活动。
功能区：集体活动区、角色扮演区、科学区、建构区、美工区、阅读区。
主要配置：教育活动专区配备儿童课桌椅、多媒体教学设备及相关教具，幼儿游戏活动区主要包括角色游戏产品系列、编织材料、纸工布艺、积木玩教具、数学益智早教玩具、经典绘本及互动点读绘本等。
幼儿保育专业幼儿保育实训室配置情况
2、钢琴室（多功能报告室）
（1）功能和要求
钢琴室是学生掌握钢琴弹奏技能、歌曲弹唱技能，欣赏钢琴作品演奏的场所，主要作用是培养学生音乐表现能力、音乐欣赏能力、即兴伴奏能力、钢琴演奏能力和钢琴教学活动的组织能力。适宜采用小班化教学。
（2）设施配置要求
教室面积250M²，设在离其他教室较远的地方，以方便教学和活动。
（3）设备配置情况
幼儿保育专业钢琴室配置情况
3、单间琴房（6间）
（1）功能
单间琴室是学生进行钢琴技能实践的场所。
（2）设施配置要求
琴房面积6-10M2，设在离其他教室较远的地方，以方便教学和活动。
（3）设备配置情况
幼儿保育专业单间琴室配置情况
4、数码钢琴室
（1）功能和要求
数码钢琴室是进行钢琴教学、歌曲编配与弹唱技能教学的场所。主要作用是培养学生音乐表现能力、音乐欣赏能力、即兴伴奏能力、数码钢琴演奏能力和钢琴教学活动的组织能力。适宜采用小班化教学。
（2）设施配置要求
教室面积60M²，设在离其他教室较远的地方，以方便教学和活动。
（3）设备配置情况
幼儿保育专业数码钢琴室配置情况
5、舞蹈室（多功能演艺厅）
（1）功能和要求
舞蹈室是进行舞蹈教学及实训、优秀舞蹈作品欣赏的场所，主要作用是培养学生血路表现能力、艺术欣赏能力、即兴编舞能力和舞蹈教学活动的组织能力，也可作为学生表现自身才艺、展示自身才华和学习成果的场所，作为学校的多功能演艺厅。
（2）设施配置要求
教室面积100M²，设在离其他教室较远的地方，以方便教学和活动。
（3）设备配置情况
幼儿保育专业舞蹈室配置情况
6、美术室
（1）功能与要求
美术教室向全体学生开放，主要承担美术课、手工课、学前儿童美术教育、美术欣赏等课程的教学及一些小型美术技能比赛、美术作品展示活动。主要作用是培养并提高学生美术技能技巧水平、训练学生团队合作精神、陶冶学生艺术情操、制造艺术氛围等。
提供专门的场地和充足的材料，让学生以个人或小组活动的形式，进行教学玩具的制作，培养学生的想象力、创造力和团队精神。
陈列学生各类优秀作品，包括绘画、美工、摄影、各类教学玩具等。以供学生相互观摩学习。
要求：让学生掌握美术基础知识和技能、学前儿童美术教育的方法、学前儿童玩具设计与制作的技巧；能运用所学的知识与技能，设计与布置幼儿园环境；提高学生的创新能力、艺术欣赏能力、组织能力和团队合作精神。
（2）设施配置要求
教室面积为65M²。课室配有可移动式桌椅、多媒体教学设备、学生作品展示台。
（3）设施配置情况
幼儿保育专业美术室配置情况
（三）教学资源
1、完善精品课程的建设
在模块化课程体系基础上，完善实践教学环境，重新定位本专业的核心课程，重点建设本专业的精品课程。逐步优化课程结构和课程体系，创新教学内容。
2、完善专业校本教材及配套教学资源的建设
围绕我校本专业对技能人才的要求，改革我校教学体系，构建以就业为导向，以校企合作为基础，以学生为中心，以工作任务为载体，以能力为本位，以岗位需要和职业标准为依据，建设理论教学与技能操作融合贯通的新课程。满足学生职业生涯发展的需求，适应社会经济发展和科技进步的需要，学校专业教师与企业专家合作编写校本教材，逐步完善本专业的教材和教学资源建设。
3、校企共建本专业的教学信息资源库
通过与企业合作建设或购买，重点建设本专业主要课程的数字化资源，并以此促进和提升信息化教学资源建设进度和水平，鼓励师生使用资源库，提高教师利用现代教育手段的能力。
4、教学辅助材料
多媒体教学信息容量大，节约了空间和时间，提高了教学效率。充分发挥多媒体教学的优势，促进多媒体教学课件制作，针对教学难点，开发多媒体“数据资源库”教学平台，为全面提高教学质量提供高质量的教学辅助材料。
（四）教学方法
1、项目教学法。通过“项目”的形式进行教学，以学生为中心，先练后讲，先学后教，强调学生的自主学习，主动参与，从尝试入手，从练习开始，调动学生学习的主动性、创造性、积极性，加强对学生自学能力、创新能力的培养。
2、行动导向法。以学生为主体，通过收集信息阶段、制定工作计划阶段、决定阶段、实施阶段、检查阶段和评估阶段等六个过程，逐步培养学生主动参与学习。学生在获取专业知识的同时，其思维和行为方法、动手能力和技能、习惯和行动标准及直觉经历、需求调节、团队合作等方面的素质也得到综合提高。
3、还可考虑任务驱动法、讲授法、角色扮演法等多种教学方法，以充分调动学生学习的积极性和主动性，提高学生学习的兴趣，以达到教学质量的提高。
此外，将多种形式的现代化教学手段灵活运用，融“教”、“学”、“演”为一体；开放综合实训室，使学生有更多的时间进行技能训练，提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力；通过课外讲座、开办第二课堂，培养学生的团队精神、敬业精神，提高学生的演唱技术应用能力和综合素质。
（五）学习评价
对理实一体课程要加强过程控制，引导教师采用过程考核的方式促进学生有效学习。课程考核方式改为过程考核+期末考核+平时考核，使考核能真实反映学生完成实际工作任务能力。
实习实践课程考核采用企业考评+教师评价+学生互评的模式，企业考评主要评价学生的工作能力及工作态度，教师评价则侧重学生的实习日记及实习报告，学生互评主要考察学生的团结协作能力，使得考核能对学生的全面素质进行整体评价。
（六）质量管理
坚持教学质量评价主体、方式、过程的多元化，鼓励引导行业企业、学生和家长的参与，探索建立毕业生就业质量跟踪调查制度。
九、 毕业要求
本专业学生毕业必须达到以下条件：
（一）德、智、体、美、能全面发展，修完人才培养方案规定的全部课程且成绩合格；
（二）必须获得二级甲等以上普通话等级证书。
（三）至少取得一项专业技能证书